Винегрет с соленой черемшой

Черемша дает приятный легкий чесночный вкус и аромат. Очень вкусно 👌

1. Овощи (4 шт. картофеля, 1 морковь и 1 свёкла среднего размера) отвариваем или запекаем, как у меня. Я запекаю в пергаменте с силиконовым покрытием. Посыпаю овощи солью, поливаю маслом, заворачиваю в пергамент и при 180 градусах до полной готовности.

2. Картофель с морковью нарезаем кубиками и выкладываем в салатник. Добавляем консервированную фасоль (1 банка, можно заменить на горошек).

3. Вместо соленых огурцов использую соленую черемшу (100 г). Она очень хрустящая, соленая с прекрасным чесночным вкусом. Черемшу нарезаем на небольшие брусочки.

4. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук (1 шт.). Свёклу нарезаем на небольшие кубики, перемешиваем с подсолнечным нерафинированным маслом (4 ст. л.) и выкладываем ко всем овощам. Перемешиваем и винегрет готов.

5. Черемша и репчатый лук дают отличный хруст. Еще за счет черемши винегрет приобретает соленый и легкий чесночный вкус. У салата интересный замечательный вкус. Приятного аппетита ❤️

Все рецепты на наших сайтах Совет да Еда saveda.ru и sovetdaeda.ru