Сочный капустный салат на обед

Такой салат часто подавали в советских столовых, да и до сих пор он сохраняет свою популярность среди кулинаров за простоту приготовления.
Приготовление:
Нашинкуйте 500 г белокочанной капусты и добавьте 100 г натертой на средней терке моркови. Тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и по вкусу можно добавить лук или зелень, а можно и то и другое. В качестве заправки отлично подойдет столовый уксус и растительное масло. Можно добавить помидоры, но тогда хранится такой салат долго не будет.
Приятного аппетита!