За эти ребрышки муж женится на вас еще раз😁

🥩Ребрышки свиные 1 кг
🧂Соль
🧂Перец
🧂Копченая паприка
🧂Сухой чеснок

Шоколадный барбекю:
🥫Кетчуп хороший 2 ст.л.
🍯Мед 1 ст.л.
🧋Соевый соус 1 ст.л.
🧋Уксус 1 ч.л.
🧂Соль
🌶️Сухой Чили 1/2 ч.л.
🧄Сухой чеснок 1/2 ч.л.
🫑Паприка 1/2 ч.л.
🍫Горький шоколад 15 гр. (1-2 дольки)

Ребра обсушиваем, посыпаем специями с обеих сторон, плотно заворачиваем их в фольгу и запекаем в нагретой до 130 градусов духовке 2 часа. Благодаря низкой температуре ребра остаются сочными, а за два часа станут супер-мягкими.

Для соуса смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Добавляем кусочек горького шоколада. Он добавит нереально крутую ноту, попробуйте! Готовим до загустения, постоянно помешивая, примерно 10 минут.

Раскрываем фольгу, смазываем ребра соусом и запекаем еще 15 минут. Все, идеальные ребра готовы.

Приятного аппетита!