🐟 Рыбные котлетки

📝 Ингредиенты:
Филе тиляпии - 550 гр
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 100 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 30-40 гр
Мука из зелёной гречки - 2-3 ст.л
Петрушка - 1 пучок
Соль
Чёрный перец
Прованские травы
Паприка

🔥 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Морковь и брокколи натрите на мелкой тёрке.
3. Лук и петрушку измельчите.
4. Перец нарежьте мелкими кубиками.
5. Рыбу измельчите в блендере или мясорубке.
6. Соедините рыбу, яйцо, овощи, зелень и специи.
7. Добавьте муку и перемешайте до густой массы.
8. Сформируйте котлетки.
9. Выложите в форму для запекания.
10. Запекайте 30–35 минут.
11. Для корочки включите гриль на 5–7 минут.