Яичные рулеты с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты: яйцо 4 шт., картофельный крахмал 20 г, сметана 60 г, соль, перец по вкусу, чеснок 3 зубчика, творожный сыр 250 г, слабосол. красная рыба 200 г, растительное масло 1 ст. л.
Взбейте яйца вилкой с крахмалом, 20 г сметаны, солью и перцем. На разогретой на среднем огне смазанной маслом сковороде обжарьте два блинчика с обеих сторон до румяности.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с творожным сыром, 20 г сметаны, солью и перцем. Смажьте каждый блинчик половиной сыра, выложите на край рыбу ломтиками и сверните рулеты.
Время: около 20 мин. Примерная стоимость: ~750 руб.

👉 Рецепты Кремлевского Повара