Винегрет с ароматной заправкой

Ингредиенты:
▫️свекла - 2 шт.
▫️картофель - 2 шт.
▫️морковь - 1 шт.
▫️капуста квашеная — 100 г
▫️консервированный горошек - 250 г (1 банка)
▫️лук репчатый сладкий салатный - 1 шт.

Для заправки:
▫️нерафинированное ароматное масло - 4 ст.л.
▫️уксус 9% - 1 ст.л.
▫️горчица - 1 ч.л.
▫️сахарный песок - 0,5 ч.л
▫️соль - 0,5 ч.л.
▫️черный молотый перец – щепотка