Невероятно вкусные постные котлеты

Ингредиенты:
▫️овсяные хлопья - 1 стакан
▫️кипяток/ овощной бульон - 1 стакан
▫️шампиньоны - 200 гр
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️картофель - 1 шт
▫️соевый соус - 1 ст. л
▫️панировочные сухари - 3-4 ст. л
▫️паприка копчёная - 1/2 ч. л
▫️растительное масло для жарки
▫️соль, перец - по вкусу