🧄 Чесночная курица с картофелем

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 700 г
‣ куриное филе бедра – 500 г
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 6 зубчиков
‣ мука – 2-3 ст.л
‣ куриный бульон – 400 мл
‣ сливки 20% – 120 мл
‣ сыр – 80 г
‣ петрушка – по вкусу
‣ соль, перец, паприка, сушёный чеснок – по вкусу
‣ масло растительное – для жарки и запекания

🍽 Приготовление:
1. Картофель нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем сушёный чеснок, паприку и немного масла. Перемешиваем и запекаем при 200°С 20 мин.
2. Курицу нарезаем кубиками, солим, перчим, посыпаем паприкой и обжариваем на сильном огне 5 мин.
3. Добавляем мелко нарезанный лук, убавляем огонь и жарим 3-4 мин.
4. Добавляем чеснок, перемешиваем. Через минуту вводим муку, тщательно перемешиваем.
5. Вливаем куриный бульон, постоянно помешивая.
6. Добавляем сливки, готовим 2-3 мин до загустения соуса.
7. Добавляем петрушку и запечённый картофель, перемешиваем.
8. Посыпаем сыром, и в духовку при 220°С на 5 мин до расплавления сыра.

| #горячее