🔥 Идеальная закуска: готовим сулугуни в лаваше на углях

Ингредиенты:
Сыр сулугуни — 300 г
Свежая зелень (укроп, кинза, зеленый лук) — 1 пучок
Сметана (или густой йогурт) — 2 ст. л.
Черный перец — по вкусу
Тонкий армянский лаваш — 1-2 шт.

Приготовление: натрите сыр на крупной терке и мелко порубите всю зелень. Смешайте сыр, зелень, перец и сметану в однородную массу. Выложите начинку на лаваш, отступая от краев, и сверните плотным конвертом. Жарьте на средних углях всего по 2–3 минуты с каждой стороны.

Употреблять нужно горячим