Продолжаем готовить вместе с профессионалами.

На этой неделе бренд-шеф, кулинарный эксперт Елена Ландэ показывает, как приготовить тыквенный чизкейк. Смотрите, сохраняйте рецепт и повторяйте на своей кухне!

Ингредиенты:
▪Печенье «Юбилейное» или любое другое — 150 г;
▪Сливочное масло (растопленное) — 50–70 г;
▪Тыква — 400–500 г;
▪Крем-чиз — 400 г;
▪Сахарная пудра — 150–200 г;
▪Листовой желатин — 12 г (примерно 3 листа) или другой желатин — количество согласно инструкции на упаковке;
▪Ванилин — по вкусу;
▪Соль — щепотка.