🧇 Тонкие вафли из молодого кабачка

⠀
Ингредиенты:⠀
Кабачок - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.⠀
Чеснок - 2 зубчика ⠀
Лук - 1 шт.⠀
Мука - 250 гр.⠀
Зелень (укроп/петрушка)⠀
Соль/перец ⠀
⠀
Приготовление:⠀
1. Кабачок и лук натираем на крупной терке.
2. Чеснок пропускаем через пресс, зелень шинкуем.
3. Добавляем яйцо, сметану, муку, солим и перчим, перемешиваем. Должна получиться густая масса, тяжело спадающая с ложки.
4. Выпекаем в вафельнице по 1 ст.л. с горкой теста. Панель предварительно надо смазывать маслом растительным.
5. Подаем с греческим йойогуртом, сметанным соусом или с дзадзыки.

🍋

🥘Пальчики оближешь