🥙 Корейский салат из болгарского перца

Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Петрушка - 1 пучок
Красный лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, молотый чёрный перец
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус (9%) - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Нарежьте болгарский перец тонкими полосками. Обжарьте его на растительном масле в течение пары минут до состояния альденте, чтобы перец оставался немного хрустящим.
2. После добавьте кунжут и продолжайте жарить ещё минуту. Дайте остыть. Мелко нарежьте красный лук и петрушку, измельчите чеснок.
3. Добавьте их к перцу вместе с соевым соусом, уксусом, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты.
4. Салат можно сразу подавать к столу, но если дать ему настояться несколько часов, вкус будет ещё насыщеннее.

🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX