1. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Ингредиенты:
• Тёмный шоколад — 200 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Какао для обсыпки

Нагрейте сливки, залейте ими шоколад. Добавьте масло, перемешайте. Охладите 2 часа, сформируйте шарики и обваляйте в какао.

🥥 2. КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
• Кокосовая стружка — 200 г
• Сгущёнка — 150 г
• Сливочное масло — 30 г
• Миндаль по желанию

Смешайте ингредиенты, сформируйте шарики, внутрь можно положить миндаль. Уберите в холодильник на час. Получится нежное лакомство в стиле «Рафаэлло»!

🌰 3. ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ
• Орехи — 150 г
• Шоколад — 200 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Масло — 30 г

Приготовьте шоколадную массу, как для трюфелей. Охладите, сформируйте шарики и обваляйте в измельчённых орехах.

🍓 4. КЛУБНИЧНЫЕ ТРЮФЕЛИ
• Белый шоколад — 200 г
• Сливки 33% — 50 мл
• Масло — 20 г
• Сублимированная клубника — 20 г

Растопите шоколад с горячими сливками, добавьте масло и измельчённую клубнику. Охладите до плотности, скатайте шарики.

🍋 5. ЛИМОННЫЕ КОНФЕТЫ
• Белый шоколад — 200 г
• Сливки 33% — 50 мл
• Масло — 20 г
• Цедра одного лимона

Соедините шоколад с горячими сливками, добавьте масло и цедру. Охладите, сформируйте шарики и обваляйте в кокосовой стружке.

🍪 6. КОНФЕТЫ С ПЕЧЕНЬЕМ
• Песочное печенье — 200 г
• Сливочный сыр — 150 г
• Шоколад — 150 г

Измельчите печенье, смешайте с сыром. Скатайте шарики, охладите 30 минут и покройте растопленным шоколадом.