КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА МОЗГ: СВЕЖИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Недавно у Consumerlab вышел свежий обзор исследований о влиянии кофе на когнитивные функции, расскажу на мой личный взгляд, что там самое интересное (спойлер: оно есть).

➡️Краткосрочные эффекты: фокус и скорость

Большинство исследований подтверждают: кофеин в дозировке 100-300 мг (это 1-3 чашки по 240 мл)
ускоряет реакцию, улучшает концентрацию и помогает удерживать внимание на рутинных задачах.

Если кофеина 400 мг, то чаще возникает тревожность. А она опять же плохо влияет на когнитивную продуктивность.

➡️Даже небольшие дозы работают

В исследовании с участием 43 взрослых, регулярно употребляющих кофеин, доза около 50 мг улучшала:

⭕️планирование
⭕️креативное мышление
⭕️проспективную память

Сравнивали с декафом - для когнитивных функций с кофеином эффект лучше.

➡️ Память: а здесь не всё одинаково

Студенты Университета Аризоны, не относящиеся к «жаворонкам», выпивали чашку кофе (~180 мг кофеина) за 30 мин до тестирования (6-7 утра). В результате фиксировалось:

⭕️ улучшение эксплицитной памяти (это осознанное воспроизведение информации)
⭕️ без влияния на имплицитную память (автоматические, бессознательные процессы)

➡️Не только кофеин

Кофе - это не просто стимулятор. Например, хлорогеновая кислота также демонстрирует когнитивные эффекты.
В исследовании с участием людей с лёгкими когнитивными нарушениями ее приём дважды в день в течение 12 недель снижал количество ошибок в тестах на внимание.

Короче кофе не панацея в этом смысле, есть и другие рабочие варианты.

➡️ Долгосрочные риски и деменция

Картина здесь нелинейная:

⭕️ 1-2 чашки кофе в день ассоциированы со снижением риска деменции на 19%
⏺а более 6 чашек - с увеличением риска на 53%

В крупном американском исследовании (131 000+ чел) выявили, что максимальную пользу дают 2-3 чашки в день. Риск деменции снижался на 18%, а риск когнитивных нарушений - на 15%.

➡️ А что с энергетиками?
Другие напитки с кофеином таких хороших эффектов не показали, скорее наоборот:

⏺ более 1 стакана энергетика в день - рост риска деменции на 61%
⏺ более 1 напитка с искусственными подсластителями - рост риска сосудистой деменции на 82%

Ничего хорошего в общем от них.

Что в итоге
Кофе нельзя назвать универсальным решением для мозга, это просто инструмент, а как он работает- уже зависит от дозировок и индивидуальных особенностей. Если нет проблем - ну и хорошо, чувствуете побочку - на когнитивную продуктивность можно влиять иначе. Я про свой опыт уменьшения кофе недавно писал.

Как у вас с кофе, реально чувствуете пользу для когнитивки или это скорее привычка?