Нежнейший белковый рулет без калорий!

Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой и отказался от сахара. Максимум белка, невероятно сочный корж и шелковистый крем на рикотте, который буквально тает во рту!

Ингредиенты:
Для белкового коржа:
* Творог (5%) — 200 г
* Куриные яйца — 2 шт.
* Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 10 г,

заказать на Вб https://goo.su/Q93eYrK

Для крема:
* Греческий йогурт — 100 г
* Рикотта — 50 г
* Безопасный сахарозаменитель Пребиосвит (Фитнес) — 8 г
* Свежие ягоды или фрукты — по желанию

Пошаговое приготовление:
1. Готовим корж: в чашу блендера выложите творог, яйца и термостабильный Пребиосвит. Взбейте до абсолютно однородной гладкой массы.
2. Выпекание: противень застелите качественным силиконовым ковриком или пергаментом. Вылейте творожную массу, аккуратно разровняйте лопаткой в прямоугольный пласт. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут.
3. Крем: в миске смешайте греческий йогурт, рикотту и Пребиосвит до однородности.
4. Сборка: дайте коржу слегка остыть, снимите с коврика. Нанесите крем по всей поверхности, по желанию выложите ягоды и плотно сверните в рулет. Уберите в холодильник на 30–60 минут.