🥞 Оладьи с ветчиной и сыром

🥞 Оладьи с ветчиной и сыром

📝 Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Кефир 250 мл
Мука - 160 гр
Ветчина - 150 гр
Сыр - 80 гр
Соль
Чёрный перец
Сахар - щепотка
Сода - 1 ч.л
Растительное масло (для обжаривания)

🔥 Приготовление:

1. Яйца смешайте с кефиром, солью, чёрным перцем и щепоткой сахара.
2. Добавьте соду и постепенно всыпьте муку, перемешивая до однородного густого теста.
3. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на тёрке.
4. Добавьте ветчину и сыр в тесто и хорошо перемешайте.
5. Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду с растительным маслом.
6. Обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне до румяной корочки и полной готовности внутри.