🥗 САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И КУРИЦЕЙ

Лёгкий салат с нежным кальмаром, курицей и свежими овощами. Подойдёт для обеда или ужина.

📝 Ингредиенты:
🔹Кальмар — 70 г
🔹Куриное бедро — 70 г
🔹Помидоры — 50 г
🔹Болгарский перец — 50 г
🔹Пекинская капуста — 50 г
🔹Зелёное яблоко — 40 г
🔹Натуральный йогурт 1,5–2,5% — 20 г
🔹Соль и специи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣Приготовьте курицу. Промойте куриное бедро, положите в воду и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите под крышкой на слабом огне 20–30 минут, до готовности. Остудите и мелко нарежьте.
2️⃣Подготовьте овощи. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. Помидоры нарежьте дольками, болгарский перец — тонкими полосками.
3️⃣Нарежьте яблоко. Удалите сердцевину и нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
4️⃣Приготовьте кальмара. Очистите его и отварите в кипящей воде около 1–2 минут, затем остудите и нарежьте соломкой. Не переваривайте, чтобы кальмар не стал жёстким.
5️⃣Соберите салат. Смешайте курицу, кальмара, овощи и яблоко. Добавьте натуральный йогурт, соль и специи по вкусу.
Перемешайте и подавайте сразу после приготовления.

Совет: выбирайте натуральный йогурт без сахара. Для свежести можно добавить немного лимонного сока и любимую зелень.