ГОРЧИЦА: ЗА И ПРОТИВ

💭Знаете, что столовая горчица – одна из древнейших приправ мира? Историки утверждают, что ее изобрели еще в античности.

🥣 Для приготовления горчицы семена одноименного растения смешивают с уксусом и заваривают кипятком. Цвет приправы варьируется от светло-желтого до оливково-желтого.

✅ Все виды горчицы богаты белками, органическими кислотами, витаминами и минералами.

✅ Приправа нормализует уровень холестерина в крови, укрепляет нервную систему, ускоряет заживление ран. Также горчица обладает легким слабительным действием, улучшает пищеварение и обмен веществ.

❌ Горчица противопоказана:

➖при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
➖воспалении почек и подозрении на пневмонию.

❗️Даже здоровым людям употреблять ее следует в малых количествах, иначе можно столкнуться с раздражением слизистой оболочки пищевода.