🎃 ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ: СЛАДКО, АРОМАТНО, ПО-ДОМАШНЕМУ!

Продолжаем тыквенную историю! На этот раз готовим цукаты с цитрусовыми и пряностями. Рецептом делится Валентина Меркотан.

🎃 Ингредиенты на 1 кг очищенной тыквы

› Вода – 300 мл
› Сахар – 500 г
› Сок апельсина, лимона и грейпфрута
› Бадьян и ванилин по вкусу

Любите пряный аромат? Добавьте имбирь!

👩‍🍳 Готовим цукаты

Тыкву очищаем и нарезаем кусочками.
В воду добавляем сахар, цитрусовые соки и пряности. Доводим до кипения.
Опускаем тыкву в сироп, варим 5 минут и оставляем на 6-8 часов, можно на ночь.
Повторяем варку ещё три раза. Кусочки должны сохранить форму и стать полупрозрачными.
Откидываем на дуршлаг и сушим в электросушилке. Валентина использует ИЗИДРИ 500, режим HIGH. Время зависит от размера кусочков и желаемой консистенции.
По желанию посыпаем готовые цукаты сахарной пудрой.

🧡 Сироп не выбрасываем! Добавляем в чай, кашу, подаём к блинам и оладьям.

Хранить цукаты Валентина советует в стеклянных банках под вакуумной крышкой. Хотя есть нюанс:

«Но это если получится! Съедаются моментально!» 😄

А сушилка ИЗИДРИ пригодится не только для цукатов и пастилы. В ней можно сушить ягоды, фрукты, грибы, овощи и зелень.

📍 Ждём вас в магазинах «Ваше Плодородие» в Уфе:

› пр. Октября, 28
› пр. Октября, 130/1
› ул. Первомайская, 76/1
› ул. Правды, 24