Любовь, здравствуйте, мне пришел пион, яму я готовила под него заранее, но у нас выпал снег и температура уже -1/-3. Можно его посадить еще или все таки оставить уже до будущего сезона?

Пионы НАДО САЖАТЬ, когда бы они к вам не пришли. Снег, -3, -23 - все равно сажаем, раз яма готова.
Если пионы НЕ ПРИШЛИ, но вы их ждете - готовим ямы и сухой грунт.

Вкратце сценарий такой:
✔️ Готовим яму - выкапываем, заправляем.
✔️ Накрываем ее фанерой или чем то плоским - чтобы в ней не было снега.
✔️ Готовим СУХОЙ грунт - ведро на каждую яму. Именно сухой, потому что влажный в минус замерзнет и встанет колом. Можно просто занести грунт туда, где нет минуса.
✔️ Получаем пион, снимаем фанеру, сажаем и засыпаем сухим грунтом. Все. Пион посажен.
❗️При такой поздней посадке пион НЕ ПОЛИВАЕМ.

Страшно? Понимаю.
Но это - рабочий сценарий.
Худшее, что можно сделать для пиона - это хранить его в холодилнике до весны.