В Петропавловске на кулинарном чемпионате 50 шеф-поваров борются за звание лучшего мастера тихоокеанской кухни

В Камчатском выставочно-туристическом центре состоялось официальное открытие VIII ежегодной туристической выставки «Камчатка – твоё невероятное приключение!» и Открытого Дальневосточного кулинарного чемпионата Тихоокеанской кухни. На полуостров для участия в поединках прибыли 50 ведущих поваров и рестораторов из 11 субъектов России. На открытии председатель краевого правительства Юлия Морозова отметила, что за последние 10 лет турпоток на Камчатку вырос до исторических максимумов, превысив численность населения самого края. Деловая программа съезда продлится до 20 октября: эксперты, отельеры и гиды обсудят на стратегических сессиях цифровые платежные системы для туристов из Китая и продвижение локальных тихоокеанских гастрономических брендов из камчатской рыбы и морепродуктов.