Быстро, просто и невероятно вкусно! сочный бисквит с вареньем и тертым кокосом

Ингредиенты

4 яйца

150 г сахара

1 ч.л. ванильного сахара

1 щепотка соли

100 мл молока

100 мл растительного масла

200 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

200-250 г варенья по вашему выбору

тертый кокос для посыпки

* * Подготовка: * *
1. положить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли в миску. Взбить миксером до легкой и пушистой массы.

2. добавить молоко и растительное масло и продолжать взбивать все около 1 минуты.

3. добавить муку и разрыхлитель и тщательно перемешать до гладкого теста.
Застелите противень (около 30 х 40 см) бумагой для выпечки. тесто равномерно сверху.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° С около 10-20 минут
золотисто-желтой. Используйте деревянную палочку, чтобы приготовить образец.

6. дайте готовому бисквиту немного остыть и аккуратно разрежьте на две части одинакового размера.

Положите первую половину на тарелку и равномерно распределите своим любимым вареньем.

8. положить вторую половину бисквита сверху, а также намазать джемом.

Наконец, щедро посыпьте тертым кокосом.