Забудьте про хот-доги! Это намного проще, быстрее и вкуснее!

Хрустящие сосиски, завернутые в сыр и домашнее тесто!

Нежное, воздушное тесто внутри, сочные сосиски с расплавленным сыром и золотистая хрустящая корочка! Этот простой и вкусный перекус идеально подойдёт всей семье. Готовьте их на сковороде и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ингредиенты

Для теста:

* 200 мл кефира или молока

* 1 яйцо

* 1 ч. л. соли

* 3 ст. л. растительного масла

* 400-450 г муки

* 1 ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

* 5 сосисок, разрезанных пополам

* 10 ломтиков сыра

* Растительное масло для жарки

Приготовление

1. В большой миске смешайте кефир или молоко, яйцо, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.

2. Добавьте разрыхлитель и постепенно подсыпайте муку. Замесите мягкое, гладкое тесто, которое не липнет к рукам.

3. Накройте тесто и оставьте отдохнуть на 10-15 минут.

4. Разрежьте 5 сосисок пополам. Каждую половинку сосиски заверните в ломтик сыра.

5. Разделите тесто на небольшие равные кусочки и скатайте каждое в шарик.

6. Раскатайте каждый шарик в небольшую овальную или круглую лепёшку. Поставьте сосиску в сырной обёртке в центр.

7. Заверните тесто вокруг начинки и тщательно защипните края, чтобы сыр не вытекал во время жарки.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем-слабом огне.

9. Обжаривайте сосиски в тесте со всех сторон до золотистой корочки и полной готовности.

10. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте тёплыми и наслаждайтесь вкусным расплавленным сыром внутри!
Совет: жарьте на среднем-слабом огне, чтобы тесто полностью пропеклось, а снаружи не подгорело.