Сосиски в тесте "Мумии" на Хэллоуин 👻

Хэллоуин тот редкий праздник, когда еда может выглядеть немного жутко и от этого только выигрывать. Эти «мумии» из сосисок в тесте — идеальный вариант для тематической вечеринки: минимум усилий, максимум эффекта. Тесто на кипятке замешивается за пять минут, не требует дрожжей и подходит даже тем, кто обычно обходит выпечку стороной. Всё, что нужно для «маскировки», — тонкие полоски теста да пара капель соуса для глазок. Готовить можно вместе с детьми: обматывать сосиски — занятие почти медитативное. На 8–10 штук уйдёт около часа с учётом расстойки, а съедят их быстрее, чем вы успеете снять противень.

Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Кипяток — 250 мл
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка без горки
- Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- Сосиски — 8–10 шт.

Приготовление:
- Просеиваем муку, добавляем соль и сахар, перемешиваем.
- Вливаем кипяток и растительное масло. - Перемешиваем ложкой.
- Когда тесто немного остынет, вымешиваем его руками до однородности.
- Накрываем и оставляем на 20–30 минут.
- Сосиски очищаем от оболочки и промокаем бумажным полотенцем.
- Раскатываем тесто, нарезаем тонкими полосками и обматываем сосиски, оставляя место для глазок.
- Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смазываем тесто яйцом, смешанным с небольшим количеством молока.
- Выпекаем в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут до золотистой корочки.
- После выпекания рисуем глазки кетчупом, горчицей или майонезом.

Подавайте «мумий» горячими, пока тесто хрустит, — с кетчупом, сырным или горчичным соусом и парой веточек розмарина на блюде вместо «декораций». Глазки лучше рисовать прямо перед подачей: если сделать это заранее и накрыть плёнкой, соус расплывётся.

Страшно вкусного вам Хэллоуина! 🎃

Мы в MAX | ВК