Представьте: сочная мясная начинка, нежные овощи и густой, ароматный томатный соус… Всё вместе получается настолько вкусно, что хочется повторять снова и снова!

Ингредиенты:
Баклажаны: 2 шт
Сулугуни: 40г
Фарш мясной: 200 г
Перец сладкий: 1/2 шт
Помидоры: 1 шт
Лук репчатый: 1 шт
Чеснок: 2 зубчика
протертые томаты: 200г или томатная паста 1 ст.л
Смесь базилика, томатов и чеснока: 1 ч.л с горкой

🧀 Можно готовить без сулугуни, но если есть, рекомендую добавить, он не сколько для корочки нужен, он придает начинке сливочный вкус.
🍆 Время запекания баклажанов зависит от их размера.
🍅 Если используете томатную пасту или фарш суховат, добавьте немного воды во время тушения. так начинка получится сочнее.

#ужин #рецепты #кулинария #баклажаны #фарш