Рассольник на зиму

🥒Ингредиенты:
1 кг огурцов
2 средние морковки
2 луковицы
2 зубчика чеснока
25 г зелени (укроп/петрушка)
1 столовая ложка соли
50 мл уксуса 9%

🥒Приготовление:
Огурцы и морковь натереть на крупной тёрке
Лук, зелень и чеснок мелко нарезать
Все сложить в кастрюлю и добавить соль с уксусом.
Перемешать и оставить на 2 часа.
Затем ставим на огонь доводим до кипения и кипятим 5 минут.
И сразу раскладываем по банкам.