🍪 Сам процесс тоже довольно простой 👇🏻 

• Сначала мягкое сливочное масло смешивается с двумя видами сахара до кремовой массы. 

• Затем добавляются яйцо и желток, после чего в тесто отправляется пшеничная закваска.

• Следом добавляются сухие ингредиенты. Здесь важно не вымешивать тесто слишком долго: достаточно перемешать его до исчезновения муки.

• Дальше добавляем шоколад, перекладываем тесто в контейнер и отправляем созревать в холодильник. Тесто выдерживается там достаточно долго, чтобы вкус успел хорошо развиться. 

• И уже после этого формуем из тестозаготовки колобочки и отправляем в духовку 🍫