Русский завтрак как альтернатива континентальному и английскому может…

Русский завтрак как альтернатива континентальному и английскому может появиться в меню российских отелей и ресторанов. С такой инициативой выступил Минпромторг, который предлагает выделить блюда национальной кухни в отдельную категорию.

Одними блинами, кашами и сырниками дело не ограничится. В предложенном меню есть буженина, солёная и копчёная рыба, икра, котлеты, бульоны с расстегаями, кулебяки, вареники, ватрушки и даже тыквенник — запеканка из пшённой каши с тыквой. Запивать всё это предлагают киселём, морсом, квасом или травяным чаем.

Для русского завтрака разработают даже специальную эмблему, которой заведения смогут отмечать блюда в меню. При этом инициатива добровольная: от привычных круассанов и омлетов отказываться никого не заставляют.

В общем, будет повсеместный «завтрак бурлака», но по божеским ценам.