🥕 Морковный кекс с творожной начинкой и карамельным крем-чизом

Сочный, мягкий и очень ароматный кекс с корицей, апельсиновой цедрой и орешками. А внутри — нежная творожная начинка 😋
Для теста:
морковь — 140 г
яйца — 2 шт.
сахар — 150 г
растительное масло — 90 мл
мука — 180 г
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
корица — 1 ч. л.
цедра 1 апельсина
орехи — 40–50 г
Начинка:
творог — 180 г
яйцо — 1 шт.
крахмал или мука — 1 ст. л.
сахарная пудра — 20–30 г
Крем:
творожный сыр — 140 г
варёная сгущёнка — 60 г
Смешать тесто, добавить морковь и орехи. В форму выложить половину теста, затем творожную начинку и сверху оставшееся тесто.
Выпекать при 170 °C около 55–65 минут.
Полностью остудить и покрыть кремом из творожного сыра и варёной сгущёнки. Сверху можно посыпать орешками.
Нежный, влажный и очень уютный кекс к чаю ❤️

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов