Эти рулетики из запечённого перца — лёгкая и яркая закуска с нежной брынзой и ароматной зеленью. Простота приготовления и насыщенный вкус делают их идеальными для праздничного стола.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА
Нежная брынза в сочетании с мягким перцем — свежий вкус и отличный аперитив

ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Сладкие перцы

Начинка:
✅ Брынза
✅ Кинза или другая зелень по вкусу
✅ Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Перцы очистите, разрежьте пополам и запекайте при 180°C около 50 минут.
2. Готовые перцы накройте пакетом и оставьте чуть остыть — так легко очистите их от кожицы.
3. Для начинки разомните брынзу, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.
4. Очистите перцы от кожицы и сформируйте рулетики с начинкой.
5. Полейте рулетики оливковым маслом.
СОВЕТЫ
• Используйте свежую зелень для яркого аромата.
• Для пикантности в начинку можно добавить немного чеснока.
• Подавайте охлаждёнными или при комнатной температуре.