Ее величество Арабика

Сорт арабика — настоящая основа мировой кофейной культуры, на его долю приходится львиная доля всего производимого в мире зерна. Именно с арабики большинство из нас начинает свое знакомство с кофе, и к ней же возвращаются искушенные ценители, ищущие тот самый нежный, глубокий и узнаваемый вкус.

История этого сорта началась в Эфиопии в 9 веке. Оттуда зерна совершили путешествие на Ближний Восток, и именно арабы первыми раскрыли их истинный потенциал, научились обжаривать и варить напиток, подаривший бодрость целой цивилизации. Позже арабика отправилась покорять мир, и сегодня без нее невозможно представить утро в любой точке планеты.

А вы уже взбодрились?