«Я часто говорю: «Лучше быть счастливым, чем хорошо одетым», имея в виду, что желание хорошо выглядеть — это прекрасно, но если это становится рутиной и заставляет нервничать и чувствовать дискомфорт, оно того не стоит. Жизнь — довольно серая, а мир — не самое дружелюбное место, поэтому я считаю, что мода всегда должна приносить только удовольствие».

Айрис Апфель — Эссе для Harpers Bazaar (2020)