В Америке для меня, старого еврея, святое - съесть на завтрак бейгл с лососем.

Думаю, это святое не только для евреев, но и для сочувствующих…

Бейгл - это прообраз бублика. Это очень характерный объект, завезенный евреями очень давно из Европы.

Его формируют из теста, затем обваривают и выпекают.

Он мягче бублика и хорошо разрезается вдоль пополам.

Самый распространенный способ его употребления - со сливочным сыром и копченым дососем. У нас оказался кусок филе свежего лосося, я посолил его по своему стандартному способу, бейгл поджарил на срезе, затем сливочный сыр и ломтики лосося.

Было таки отлично!