Гёдза со свининой 🥟

Хотите насладиться неповторимым вкусом домашней кухни? Эти азиатские пельмени станут настоящим хитом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Свиной фарш — 600 г

• Пекинская капуста — 200 г

• Зелёный лук — 100 г

• Чеснок — 4 зубчика

• Натрёртый имбирь — 1 ч. л.

• Соевый соус — 5 ст. л.

• Кунжутное масло — 4 ст. л. в начинку + немного для жарки

• Рисовый уксус — 5 ст. л.

• Крахмал — 2 ст. л.

• Соль и перец — по вкусу

• Готовое тесто для пельменей и вареников

• Кипяток — 100 мл на одну сковороду

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанную пекинскую капусту, зелёный лук, чеснок и имбирь.

2. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, крахмал, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Раскатайте тесто и вырежьте кружки.

4. На каждый кружок положите немного начинки и закройте, придавая форму полумесяца.

5. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом и обжаривайте гёдза до золотистой корочки.

6. Влейте кипяток, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока вода не выпарится.

7. Подавайте горячими с соусом!

Соберите друзей и насладитесь нежными гёдза с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальным вариантом для дружеских встреч!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда