🥒 Нежная кабачковая икра

Кто не любит яркие и вкусные закуски? Эта икра станет отличным дополнением к вашему столу!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — по вкусу.

• Сладкий перец — по вкусу.

• Морковь — по вкусу.

• Красный сладкий лук — по вкусу.

• Чеснок — по вкусу.

• Помидоры — по вкусу.



🔥 Приготовление:

1. Кабачок, сладкий перец, морковь, лук и помидоры нарежьте крупными кусочками.

2. Чеснок очистите и добавьте к овощам целыми зубчиками.

3. Выложите все овощи в форму для запекания.

4. Выпекайте при 180 °C около 40 минут до мягкости.

5. Готовые овощи немного остудите.

6. Переложите всё в блендер и измельчите до однородной консистенции.

7. При необходимости скорректируйте густоту, слив часть выделившейся жидкости или добавив немного овощного сока.

8. Подавайте икру охлаждённой или тёплой.



Это блюдо идеально подойдет для закуски на пикнике или в качестве намазки на хлеб. Порадуйте себя и своих гостей неповторимым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда