Вкусный английский десерт - Баноффи пай (banoffee pie)

⠀
Этот десерт должен обязательно попробовать хоть раз каждый из вас.
Что нужно:
🔸песочное печенье - 160г
🔸сливочное масло - 90г
🔸варёная сгущёнка - 150г
🔸банан - 2-3шт
⠀
Крем:
🔸сливки 33% - 140г
🔸творожный сыр - 140г
🔸сахарная пудра - 30г (можно без неё)
⠀
Печенье измельчаем любым удобным способом. Масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем. Выкладываем смесь в форму (у меня регулируемое кольцо, поставил на 17см) и делаем основу и бортики с помощью стакана. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
⠀
Далее можно сварить карамель, но более быстрый и ленивый способ (мы же с вами такие любим😂) взять варёную сгущенку. Выкладываем сгущёнки, а сверху в 1-2 ряда бананы.
⠀
Для крема взбиваем миксером холодные сливки (должны стать плотные как густая сметана), добавляем сахарную пудру, творожный сыр и перемешиваем.
⠀
Выкладываем сверху на наш десерт, выравниваем и убираем в холодильник на 2-3 часа. По желанию посыпаем сверху какао и можно подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита😋
⠀
Автор @ zmievskie

Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ