В Вологде отметили День вологодского масла: 500 порций хлеба с маслом и иван-чай для гостей

Накануне, 25 октября, в парке Ветеранов Вологды прошли праздничные мероприятия в честь Дня вологодского масла. Гостям предложили 500 порций ржаных булочек с тыквенными семечками и взбитого вологодского масла, а также горячий иван-чай. Угощение подготовили партнёры праздника — представители Ассоциации отельеров и рестораторов области. «В прошлом году мы угощали кашей, а в этом году приготовили хлеб с маслом и вкусный иван-чай», — рассказал руководитель Центра содействия развитию предпринимательства и туризма Вологды Маркелос Крджонян.

К празднику присоединились 70 заведений общественного питания региона: они ввели в меню блюда вологодской кухни и подключились к проекту «Гастрономический код Вологодской области». В парке Ветеранов также прошла ярмарка — около 10 вологодских мастеров и производителей представили мёд, сладости и ремесленные товары. Праздничная программа продолжилась в туристско-выставочном пространстве «Дом вологодского масла»: там организовали мастер-классы, дегустации, игры, аква-грим, ярмарку сувениров и концерт кавер-группы «Party банда». Шеф-повар ресторана «Аура» Александр Зирин провёл мастер-класс по приготовлению жареного молока.

День вологодского масла отмечают в регионе с 2022 года. Праздничные мероприятия организованы в рамках событийного проекта «Осень Русского Севера», инициированного губернатором области.