Наваристый рассольник на говяжьем бульоне

Ингредиенты:

• Говядина на кости - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Бочковые огурцы - 4 шт.
• Перловка - 120 г
• Картофель - 5 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Рассол от огурцов - 1 стакан

Для подачи:
• мелконарезанная зелень
• сметана

Рецепт