Покупателю всё чаще интересны продукты с понятным зерновым профилем, выраженной текстурой и более натуральным визуальным образом.
Для таких задач в ассортименте NORD есть многозерновая смесь «Классик» — с овсяными хлопьями, семенами льна, кунжутом и подсолнечником.
Смесь можно использовать в хлебе, булочках, печенье, хлебцах и других изделиях — как часть рецептуры или как элемент внешней отделки.
Что это даёт производству:
👉 более интересную текстуру;
👉 выраженный зерновой характер;
👉 привлекательный внешний вид;
👉 возможность обновить привычный ассортимент без разработки продукта с нуля.
Иногда трендовый продукт начинается не с новой рецептуры, а с правильного акцента в уже знакомом изделии.
Подробнее о смеси
Nord. Ингредиенты. Технологии. Инновации.