▶ video
Главный технолог ПК «Фабрика Кухня» Евгений Протасов печёт блинчики с ветчиной и сыром — смотрите в видео.
🔸 На 2 шт.: молоко 150 мл, яйцо, мука 70 г, ½ ч. л. сахара, щепотка соли, 1 ч. л. растительного масла, ветчина и сыр по 60 г.
✔️ Тесту — 15 минут отдыха ✔️ Сковорода горячая, тесто распределяем вращением ✔️ Начинку заворачиваем конвертиком ✔️ Фишка: обжарить на сливочном масле с двух сторон — снаружи хруст, внутри тянется сыр
«Блин» от «млин», то есть «молоть». Так что «блин» — это комплимент 😄
Сладкие или солёные — какие ваши? 👇
Приятного аппетита! Узоры вкуса — наше искусство!