К чёрту ЗОЖ! Наталья Гончаренко

📌 Вздутие живота после приёма пищи: что делать

Сам по себе факт, что живот после еды увеличивается ещё не говорит о проблеме. Живот не обязан быть плоским круглосуточно.

В течение дня в желудочно-кишечный тракт поступают еда и жидкость, идёт пищеварение, меняется содержимое кишечника. При этом образуется небольшое количество газов. Что мы можем чувствовать, как распирание или вздутие.

► Когда это можно считать вариантом нормы?

Если вздутие:
- появляется после большого объёма еды,
- усиливается после бобовых, овощей, цельнозерновых продуктов и отдельного употребления клетчатки,
- проходит самостоятельно,
- не сопровождается выраженной болью,
- и не мешает обычной жизни.

***
📗 Также вздутие частый спутник быстрого поглощения пищи, «еде на бегу» и разговоров за едой. А у женщин вздутие иногда усиливается перед менструацией.

Кроме того, вздутие само по себе не означает непереносимость продукта. То есть, дискомфорт после употребления молочных продуктов или хлеба ещё не доказательство, что у нас непереносимость лактозы или глютена.

И отдельная история, когда вздутие начитается после перехода на «очень правильное питание». Резкое увеличение количества овощей, бобовых, цельнозерновых и\или добавление отрубей, псиллиума – и вот уже в животе «революция».

Только это не обязательно означает, что правильное питание вам не подходит. Это лишь показатель, что количество клетчатки и ферментируемых углеводов выросло слишком резко, поэтому кишечнику нужно время на адаптацию.

‼ Но вздутие не стоит списывать на обычную физиологию, если оно…
- становится регулярным или усиливается,
- сопровождается болью, запорами или диареей,
- сопровождается тошнотой или рвотой.

В этих случаях это может быть симптомом серьёзных заболеваний ЖКТ.

Самые частые причины хронического вздутия:
- синдром раздражённого кишечника,
- запоры, функциональная диспепсия,
- непереносимость лактозы и других углеводов,
- целиакия и СИБР.

Определить «на глаз» проблему практически невозможно. Нужен гастроэнтеролог. Он назначит анализы, расшифрует их результаты и назначит необходимый курс лечения. Самолечением тут лучше не заниматься, а то можно упустить время.

***
► Итого…

1. Чаще всего вздутие приходит, когда начинаем резко менять рацион с одних продуктов на другие (это частая история на похудении).

2. Кроме того, вздутие может быть следствием слишком небрежного отношения к еде: большие порции, недостаточное пережёвывание пищи, еда на бегу.

3. Ну, и не стоит относиться к вздутию несерьёзно, когда все симптомы кричат о том, что обращаться к врачу надо было ещё на прошлой неделе.

😎 А у вас есть проблемы со вздутием живота?
Что вы обычно с этим делаете?

📌 Действительно ли «сахар нужен мозгу»?

Мозг потребляет около 20% всей энергии, которую получает организм, хотя сам составляет лишь 2% от массы тела. Основное «топливо» мозга – глюкоза. Что позволило появиться фразе «мозгу нужен сахар».

Однако это подмена понятий.

Глюкоза и сахар – это не одно и то же.

Глюкоза – это один из простых углеводов, моносахарид. К простым сахарам относятся также, например, фруктоза и галактоза. Обычный столовый сахар состоит из двух простых сахаров – глюкозы и фруктозы.

Большинство углеводов в процессе пищеварения расщепляются до простых сахаров, в том числе до глюкозы. После этого глюкоза поступает в кровь и используется организмом как источник энергии.

📗 Что будет, если перестать есть сахар из сахарницы?
А ничего критичного для мозга не произойдёт.

Глюкоза всё равно будет поступать из других углеводсодержащих продуктов. Таких как, крупы, фрукты, овощи, бобовые, молоко и другие.

А если углеводов в рационе окажется мало, организм умеет синтезировать глюкозу самостоятельно. Например, из некоторых аминокислот, глицерина (высвобождает при расщеплении жиров) и лактата.

То есть конфета, шоколад или сладкая булочка – это лишь один из способов получить глюкозу. Но это далеко не единственный способ и уж точно не обязательный.

📗 Тогда почему во время умственной работы так часто хочется именно сладкого? Просто потому, что здесь срабатывает не только потребность самого мозга в энергии.

Часто к этому моменту человек:
- уже устал и хочет отдохнуть,
- давно не ел,
- хочет дать себе награду за работу,
- хочет получить удовольствие, так как работа была скучной.

Сладкая еда быстро даёт энергию и приятные ощущения. Поэтому субъективно кажется, что после шоколадки «голова включилась и можно продолжать».

Поэтому более точная формулировка для описания таких ситуаций звучит так: не «мозгу нужна конфета», а «организм уже давно нуждается в полноценной еде и возможности отдыха».

Отсюда, если сладкое регулярно становится способом «включить голову», имеет смысл посмотреть не только на сахар, но и на то, как давно вы ели, насколько вы высыпаетесь и не пытаетесь ли вы таким образом компенсировать усталость.

😎 А у вас есть свой «рабочий продукт», после которого кажется, что думать становится легче?