Академия семейного здоровья

Мои хорошие, решила опробовать два новых рецепта. Белковые булочки (яйца, сыр, специи) и десерт на основе чиа.(банан, семена чиа, какао)

🔥Эфир проведу завтра в 13:00 в запрещенной сети НЕЛЬЗЯГРАММ

Будем готовить вместе, общаться и буду отвечать на ваши вопросы.

Присоединяйтесь, буду вас ждать!

«Я же ничего такого не ела»: почему после еды тяжесть, а к вечеру живот как на 5-м месяце😵‍💫

У кого так? Утро вы начинаете с легкого завтрака, на обед полезный салат с рыбой, а к вечеру смотрите на свой живот в зеркало и не узнаете его.

И самое обидное, вы же питаетесь правильно! ❌Никаких булок на ночь и фастфуда. Так почему же тогда распирает, тяжесть давит под ребра и хочется просто лечь?

💡 Потому что проблема не в том, что вы съели, а в том, как ваш организм это переварил. (или, вернее, не переварил).

Что происходит внутри, когда вы чувствуете тяжесть?

▪️Застой желчи. Желчь — это наш природный «фейри» для жиров. Когда она густая или ленивая, жиры не расщепляются. Они просто лежат в желудке и создают ощущение камня.

▪️СИБР (синдром избыточного бактериального роста). Еда не успевает перевариться в верхних отделах, спускается ниже, и там ее начинают «есть» бактерии. Процесс брожения — это и есть тот самый газ, который распирает живот.

▪️Дефицит ферментов. Наша поджелудочная железа не справляется с нагрузкой, еда не расщепляется на молекулы, и вместо энергии вы получаете интоксикацию и вздутие.
И вот тут главное, что нужно понять: ЖКТ — это база.
Пока у вас в кишечнике «затор» и воспаление, ни одна самая лучшая система питания не заработает на 100%. Вы можете пить витамины, но они не усвоятся. Вы можете стараться похудеть, но отеки и вздутие будут прятать результат. Кишечник — это наш второй мозг и корень нашего иммунитета.

Что делать прямо сейчас?

1️⃣ Настой семян фенхеля (не чай в пакетиках, а именно семена).

В пакетиках часто мята и ароматизаторы, а работает именно эфирное масло из семян. Возьмите 1 чайную ложку семян фенхеля, слегка раздавите их ложкой (чтобы раскрылись эфирные масла), залейте стаканом кипятка и настаивайте 10 минут. Пейте тёплым после еды. Фенхель расслабляет гладкую мускулатуру кишечника и снимает спазм, который и создаёт ощущение распирания.

2️⃣ Гвоздика при вздутии.

Это не только специя для глинтвейна. Гвоздика содержит эвгенол — мощное природное средство, которое подавляет газообразующие бактерии и грибки (особенно кандиду). Возьмите 1–2 бутона гвоздики, разжуйте их (это может быть остро) и запейте водой, или заварите щепотку гвоздики вместе с фенхелем. Работает как природный антисептик для кишечника.

3️⃣ Тщательно жуйте.

Звучит банально, но большинство из вас глотает куски целиком. Переваривание начинается уже во рту.

📌Но если вздутие и тяжесть ваши постоянные спутники, точечными советами тут не помочь. Нужна комплексная работа с причиной: восстановить нормальное переваривание, наладить моторику и вернуть комфорт после еды.

Кто себя узнал, не переживайте кое-что готовлю, чтобы вам помочь❤️

Мои хорошие, эта картина знакома многим: вы стоите у плиты и готовите две разные кастрюли. Себе — «правильно» (белок, овощи), а ребенку — «как он любит» (макароны, сосиски), главное, чтобы поел.

Мы привыкли думать, что детская еда — это что-то отдельное. Но с точки зрения физиологии дети — это не маленькие взрослые. У них реально разные потребности в белках, жирах и углеводах в разном возрасте и намного выше потребности, чем у взрослых!

💡 Давайте разберем по возрастам:

🔸1–3 года. Период активного роста мозга и тела. Ребенку нужно очень много жиров (они строят нервную систему) и белка (на 1 кг веса до 4 грамм, это в разы больше, чем у взрослого!). Углеводы даем только сложные, чтобы не было скачков сахара.

🔸3–7 лет. Идет активное развитие. Белка нужно по-прежнему много (3,5–4 г/кг). Организм тратит много энергии на игры, поэтому важны сложные углеводы (крупы, овощи), а не пустые макароны.

🔸7–14 лет. Гормональная перестройка, скачки роста. В этот период критичен белок (3 г/кг), а также железо и кальций. Если кормить одними сосисками и хлебом, ждите частых болезней и дефицитов.

🔸Взрослые 35+. Здесь маятник качается в другую сторону. Нам нужно меньше углеводов (из-за риска инсулинорезистентности), но по-прежнему много белка (чтобы сохранить мышцы) и клетчатки.

🪄А теперь главный секрет: как собрать ОДНУ тарелку для всех?

🍽️ Всё просто, если использовать принцип Гарвардской тарелки:
👉 ½ тарелки — овощи и зелень (клетчатка для всех)
👉 ¼ тарелки — качественный белок (мясо, рыба, яйца, творог)
👉 ¼ тарелки — сложные углеводы (гречка, киноа, бурый рис, картофель)

❓В чём разница для вас и ребенка?

Только в размере порции и небольших акцентах. Ребенку можно добавить чуть больше полезных жиров (например, авокадо или ложку топленого масла) и сложных углеводов, потому что он тратит больше энергии. А себе — сделать акцент на зелени и белке, урезав крупу, если есть задача снизить вес.

📌 И самое главное: не готовить отдельно. Ребенок должен видеть, что взрослые едят ту же еду. Так у него формируются нормальные пищевые привычки.

✍🏻 Есть вопросы? Смело задавайте в комментариях!

И скажите, как это у вас? Вы готовите отдельно для себя и для детей, или едите вместе? Пишите в комментариях👇🏻

Вам нужна понятная информация по витаминам и минералам? Чтобы вы четко понимали, что, с чем, когда и зачем пить, а что лучше вообще не трогать?

Чтобы у вас была шпаргалка для всей семьи?

🔥 — Да, очень нужно! Я устала пить всё подряд без системы.
❤️ — Да, хочу разобраться, чтобы не навредить себе и детям.
🤷‍♀️ — Пока не задумывалась об этом.
💬 — Другой вариант (напишу в комментариях).

Пью витамины годами, а дефициты остаются. Почему так?

Вы покупаете дорогие комплексы, пьете их горстями, свято верите, что делаете лучше для своего организма. Но лучше не становится, ферритин по-прежнему на нуле, витамин D не вырос, да и силы так и не появились.

Обидно? Еще как.

Ведь вы действуете из лучших побуждений — «я же пью витамины, чтобы стало лучше».

‼️ Но давайте честно. Витамины — это не конфетки. И здесь есть два огромных подводных камня, из-за которых вы, возможно, прямо сейчас вредите себе или просто зря тратите деньги.

🪨 Камень №1: Вы сливаете их в унитаз. Грубо, но факт.

Пока у вас не налажен ЖКТ, никакие супер-добавки не усвоятся. Если в кишечнике воспаление, низкая кислотность или застой желчи — организм физически не может взять из витамин то, что вы ему дали. Все уходит транзитом. Сначала восстанавливаем ЖКТ, потом пьем витамины. Иначе это просто очень «дорогая» моча.

🪨 Камень №2: Вы пьете их вместе, а они «не совместимы».

У всех витаминов и минералов есть правила совместимости. Например:
❌ Кальций и железо — блокируют друг друга (толку ноль).
❌ Цинк и медь — конкурируют за всасывание.
✅А вот железо и витамин С — идеальные партнеры. Как и витамин D с жирами.

📌 Плюс у каждого элемента есть разные формы и противопоказания. Передозировка жирорастворимых витаминов (А, D, E, K) токсична, а некоторые витамины и минералы могут спровоцировать обострение хронических состояний.

Мы часто хотим как лучше, но без знаний и осознанности калечим себя еще больше.