Показать список оценивших

Показать список поделившихся
🌰🥜🌰Всемирный день орехов 🌰🥜🌰

Всемирный день орехов отмечают ежегодно 22 октября. Праздник призван популяризировать осознанное потребление этого продукта, подчеркнуть его пользу для здоровья, поддержать производителей и открыть новые рецепты.
История праздника
Инициатором выступила британская компания Liberation Foods — единственная в Великобритании фирма по справедливой торговле орехами, принадлежащая фермерам. Впервые праздник отметили в 2015 году. Со временем он вышел за рамки одной компании и стал международным.
Как отмечают
В этот день по всему миру проходят:
ярмарки и фестивали с дегустациями;
мастер-классы по приготовлению блюд с орехами;
лекции о пользе орехов и правилах их хранения.
В кафе и ресторанах нередко вводят специальные ореховые меню или десерты.
Как можно отметить самостоятельно
Устроить дегустацию. Соберите 5–7 разных видов орехов, подпишите их и попробуйте в чистом виде, а также с мёдом, солью или пряными смесями.
Испечь что-нибудь. Например, кекс, печенье или пирог.
Приготовить ореховую пасту дома из фундука, миндаля или кешью.
Подарить ореховый набор близким.
Польза и рекомендации
Орехи — ценный источник растительных жиров, белка, витаминов и микроэлементов. Однако из-за высокой калорийности важно соблюдать меру: оптимальная порция — 20–30 граммов (примерно горсть) в день.
Разные виды орехов полезны по-своему:
Грецкие орехи богаты омега-3, поддерживают когнитивные функции.
Миндаль — источник витамина E и магния.
Фундук содержит витамин B1 и пищевые волокна.
Кешью богат железом и цинком.
Бразильские орехи — лидеры по содержанию селена.
При покупке стоит обращать внимание на упаковку, а развесные орехи — проверять на свежесть. Лучше выбирать несолёные орехи без сахарной глазури.
Сегодня в группе "Веселые утята" был День орехов! Ребята рассматривали орехи, трогали их руками, пробовали на вкус и участвовали в беседах — было очень познавательно!