Практика на местах — это всегда самые яркие эмоции, встречи, мастер-классы и практикумы. Очередное мероприятие прошло в техникуме кулинарного искусства, где для наших лицеистов 6-8-х классов состоялся мастер-класс — они учились готовить настоящий Волжский рыбный пирог. 🥧🐟
Ребята окунулись в атмосферу настоящей кухни: надели фартуки и колпаки, разобрали технологические карты и шаг за шагом повторили все этапы приготовления. Пока выпечка готовилась, лицеисты узнали, чем рыбник отличается от обычного пирога, какие сорта рыбы подходят для выпечки и почему раньше такие пироги брали в дорогу. Многие признались, что теперь обязательно попробуют приготовить такие пироги дома вместе с семьёй.
А потом прошел живой интерактив в музее русской кухни. Первые поварские инструменты, уникальные формы изделий из теста, пробы работы с историческим оборудованием вовлекли ребят в сказку кулинарного искусства.
Благодарим мастеров техникума — они не просто показали рецепт, а помогли ребятам почувствовать себя настоящими поварами. И, конечно, спасибо учителю труда Мартыновой Марии Анатольевне и лицеистам за их старание, любопытство и отличные вопросы!