Russia
Можно сколько угодно вкладывать деньги в рекламу, но какой в этом смысл, если вашим сотрудникам неинтересно продавать?
Я регулярно сталкиваюсь с одной и той же ошибкой собственников. Они нанимают официантов, барменов, администраторов, сотрудников ресепшена, назначают им фиксированную зарплату и почему-то ожидают, что те будут заинтересованы в увеличении выручки.
А с чего вдруг?
Вот работает официант за фиксированную ставку. Придёт за смену 10 гостей или 50, продаст он на 20 тысяч или на 70 - зарплата одинаковая. Более того, когда гостей меньше, ему даже проще. Работы меньше, а денег столько же.
И дело не в плохих сотрудниках. Просто собственник не создал условия, при которых сотруднику выгодно зарабатывать больше для компании.
Я считаю, что мотивация персонала - такая же важная часть маркетинга, как реклама, работа с клиентской базой или привлечение новых гостей.
Можно потратить кучу денег, привести человека в заведение, а дальше всё зависит от официанта. Предложит ли он дополнительное блюдо? Расскажет ли про интересную позицию в меню? Поможет ли выбрать напиток? Или просто примет заказ и уйдёт?
То же самое с администраторами. Можно получить 100 обращений, но если сотрудник не заинтересован довести человека до записи или покупки, часть этих обращений просто потеряется.
Поэтому я всегда рекомендую разрабатывать систему KPI даже для линейного персонала. Не просто платить ставку, а давать возможность зарабатывать больше за конкретный результат.
Это может быть процент от личных продаж, премия за увеличение среднего чека, дополнительные продажи, подтверждённые записи или другие показатели, на которые сотрудник действительно способен влиять.
Причём недостаточно просто назначить процент. Нужно объяснить, как сотрудник может заработать больше, научить продавать, правильно считать результаты и регулярно с ними работать. И, конечно, следить, чтобы дополнительные продажи не превращались в навязывание.
Лучше отдать сотруднику небольшую часть дополнительного заработка, чем вообще не получить эти деньги.
Я часто говорю, что маркетинг - это не только привлечение новых клиентов. Это вся система работы с ними, включая то, что происходит уже после того, как человек пришёл к вам.
И иногда, прежде чем увеличивать рекламный бюджет, гораздо полезнее разобраться, как у вас работают сотрудники и заинтересованы ли они вообще в росте продаж.
А теперь вопрос к собственникам: ваши сотрудники зарабатывают больше, когда бизнес зарабатывает больше? Или вы просто надеетесь, что они сами заинтересованы в вашей прибыли?
✍️ Запись на консультацию
❗️Что делать 👉 Пост
Бодрый-маркетинг.рф
Подпишись ТГ / Мах
Я регулярно сталкиваюсь с одной и той же ошибкой собственников. Они нанимают официантов, барменов, администраторов, сотрудников ресепшена, назначают им фиксированную зарплату и почему-то ожидают, что те будут заинтересованы в увеличении выручки.
А с чего вдруг?
Вот работает официант за фиксированную ставку. Придёт за смену 10 гостей или 50, продаст он на 20 тысяч или на 70 - зарплата одинаковая. Более того, когда гостей меньше, ему даже проще. Работы меньше, а денег столько же.
И дело не в плохих сотрудниках. Просто собственник не создал условия, при которых сотруднику выгодно зарабатывать больше для компании.
Я считаю, что мотивация персонала - такая же важная часть маркетинга, как реклама, работа с клиентской базой или привлечение новых гостей.
Можно потратить кучу денег, привести человека в заведение, а дальше всё зависит от официанта. Предложит ли он дополнительное блюдо? Расскажет ли про интересную позицию в меню? Поможет ли выбрать напиток? Или просто примет заказ и уйдёт?
То же самое с администраторами. Можно получить 100 обращений, но если сотрудник не заинтересован довести человека до записи или покупки, часть этих обращений просто потеряется.
Поэтому я всегда рекомендую разрабатывать систему KPI даже для линейного персонала. Не просто платить ставку, а давать возможность зарабатывать больше за конкретный результат.
Это может быть процент от личных продаж, премия за увеличение среднего чека, дополнительные продажи, подтверждённые записи или другие показатели, на которые сотрудник действительно способен влиять.
Причём недостаточно просто назначить процент. Нужно объяснить, как сотрудник может заработать больше, научить продавать, правильно считать результаты и регулярно с ними работать. И, конечно, следить, чтобы дополнительные продажи не превращались в навязывание.
Лучше отдать сотруднику небольшую часть дополнительного заработка, чем вообще не получить эти деньги.
Я часто говорю, что маркетинг - это не только привлечение новых клиентов. Это вся система работы с ними, включая то, что происходит уже после того, как человек пришёл к вам.
И иногда, прежде чем увеличивать рекламный бюджет, гораздо полезнее разобраться, как у вас работают сотрудники и заинтересованы ли они вообще в росте продаж.
А теперь вопрос к собственникам: ваши сотрудники зарабатывают больше, когда бизнес зарабатывает больше? Или вы просто надеетесь, что они сами заинтересованы в вашей прибыли?
✍️ Запись на консультацию
❗️Что делать 👉 Пост
Бодрый-маркетинг.рф
Подпишись ТГ / Мах
Views: 1
