Мистический праздник на пороге, самое время встретить его дома тыквенным блюдом🧡
Делимся рецептом, который соберёт за столом всю семью: целая тыква с мясом, картошкой и нашими маринованными грибочками запекается прямо в собственном «горшочке».
Что понадобится:
тыква среднего размера — 1 шт.
свинина или говядина — 500 г
картофель — 4–5 шт.
маринованные опята и грузди «Скатерть-Самобранка» — по 1 банке
лук — 2 шт.
сметана — 200 г
твёрдый сыр — 150 г
соль, перец, масло — по вкусу
Процесс:
Срежьте у тыквы «крышечку» и выберите ложкой семена.
Обжарьте мясо кубиками до корочки, затем лук до золотистого цвета.
Грибы откиньте от маринада, крупные грузди разрежьте. Обжаривать их не нужно: они сами дадут блюду лёгкую кислинку.
Выложите в тыкву слоями мясо с луком, картофель кубиками и грибы, посолите, поперчите, залейте кипятком почти до края и добавьте сверху сметану.
Накройте «крышечкой» и запекайте при 200 °C около 1,5 часа, пока тыква не станет мягкой.
Посыпьте сыром и подержите в духовке ещё 10 минут до румяной корочки. Подавайте прямо в тыкве, разрезая её на дольки.
Расскажите, с какими грибами вам больше нравится готовить, с опятами или с груздями?
Наши грибочки - 12239906 и 12239914
#СкатертьСамобранка #рецептыскатертьсамобранка