Ингредиенты:
йогурт греческий - 300 г
огурец средний - 2 шт.
чеснок - 4-6 зубчиков
масло оливковое - 4 ст. л.
уксус винный белый - 1 ч. л.
соль
Приготовление:
Выстелите дуршлаг марлей, выложите в неё йогурт, завяжите углы и подвесьте на 3 часа, чтобы удалить лишнюю влагу. Огурцы натрите на крупной терке, посолите, отожмите лишнюю жидкость и снова слегка подсолите. Соедините огуречную массу с протёртым чесноком и густым йогуртом, заправьте оливковым маслом и небольшим количеством уксуса, перемешайте. Подавайте готовый соус к овощам, мясу-гриль или любым блюдам восточной кухни.
👊 | 🇷🇺
КЛАДОВАЯ ВКУСА