Быстрые и простые рецепты с видео 🎬 Что приготовить на завтрак, обед и ужин дома. Пошагово, вкусно и недорого: выпечка, салаты, супы, ПП, закуски. Готовим дома каждый день! на скорую руку, на сковороде, в духовке, мультиварка, бюджетные блюда, меню на неделю, ужин на двоих, без духовки, блины, оладьи, пирог, кулинария, домашняя кухня, видеорецепты, лёгкие рецепты Мы в Telegram: t.me/bystro_gotovim_doma · ВКонтакте: vk.com/club237770651
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.145▲ 0.7 %+1 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.622▼ 40.6 %was 1 215
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.2▼ 42.0 %was 4
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.58▼ 16.8 %was 72with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.26▼ 0.5 %was 27after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 455▲ 0.5 %was 5 428after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.28.8 %▼ 0.4 ppdashed line — was 29.2 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.87 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.1▼ 14.8 %was 4.9after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.5 %▼ 0.9 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+1subscribers in the period
+2 biggest gain · 30 Oct 2026−2 biggest loss · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
664 146views in the period▼ 14.6 %
Average post reach — 5 455 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 109
Video2121 %5 014
Photos3838 %5 705
Links1212 %5 320
Text2020 %6 298
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 00:44 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🍳 ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ⏱ 35 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~60₽ на порцию
🛒 СОСТАВ • Куриное филе — 500 г • Растительное масло — 30 мл • Соль — 1 ч.л. • Чёрный перец молотый — 0,5 ч.л. • Паприка сладкая — 0,5 ч.л. • Мука пшеничная — 100 г • Яйца куриные — 2 шт. • Панировочные сухари — 150 г • Соус (например, барбекю) — 50 г
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нарежьте куриное филе полосками длиной около 5 см. 2. Смешайте растительное масло со специями: соль, перец, паприку. 3. Обваляйте каждую полоску в муке, струсив излишки. 4. Окуните полоски в взбитое яйцо, равномерно покрыв их. 5. Обваляйте курицу в панировочных сухарях до покрытия. 6. Выложите полоски на противень и выпекайте 20 минут при 180 °C. 7. Подавайте готовые стрипсы с выбранным соусом.
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 41 г · 🥑 Жиры 17 г · 🍞 Углеводы 46 г · 🔥 520 ккал
🔥 Случайный звонок в квартире, и я услышала правду… Я, Анна, 34 года, живу в Новосибирске с мужем Дмитрием, 38, и сыном Игорем, 9. Вернувшись домой в пятницу, я услышала, как Дмитрий шепчет в телефон: «Таня, я уже жду тебя у входа в «Синее озеро».» Голос оказался знакомым – это моя сестра Таня, которой я не видел пять лет. Я стояла в дверях кухни, сердце бешено стучало, а в голове крутилось одно слово – предательство. Я решила выйти и услышать всё до конца…
🍳 ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ⏱ 30 мин · 👤 6 порций 💰 Ингредиенты ~8₽ на порцию
🛒 СОСТАВ • Светлая капуста — 1,2 кг • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Соль — 20 г • Вода — 500 мл
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тщательно вымойте и нашинкуйте светлую капусту. 2. Очистите лук и морковь, нарежьте мелкими кубиками. 3. Измельчите чеснок и смешайте с овощами в большой миске. 4. Посыпьте овощи солью, перемешайте и оставьте 30 минут. 5. Уложите слои овощей в чистый контейнер, уплотняя их. 6. Залейте овощи рассолом, оставив 2 см свободного пространства. 7. Поставьте контейнер в прохладное место (10‑15°C) на 3 дня. 8. После брожения достаньте, подавайте хрустящую капусту.
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 2 г · 🥑 Жиры 0 г · 🍞 Углеводы 9 г · 🔥 45 ккал
🍳 СЛОЁНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ ⏱ 15 мин · 👤 3 порций 💰 Ингредиенты ~50₽ на порцию
🛒 СОСТАВ • Слоёное тесто — 1 лист (≈200 г) • Кунжут — 1 ст.л. (≈10 г) • Яйцо (для смазки) — 1 шт • Творог — 200 г • Тёртый сыр — 100 г • Яйцо — 1 шт • Зелень по вкусу — 1 ст.л. (≈5 г)
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогрейте аэрогриль до 170 °C. 2. Вырежьте квадраты из теста, выложите начинку из творога, сыра, яйца и зелени, посыпьте кунжутом и сформируйте конвертики. 3. Смажьте конвертики взбитым яйцом. 4. Выпекайте в аэрогриле 12‑15 минут до золотистой корочки. 5. Дайте немного остыть и подавайте.
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 28 г · 🥑 Жиры 24 г · 🍞 Углеводы 44 г · 🔥 500 ккал
🔥 Сестра продала мое наследие ради чужой любви 😱 Я, Алексей Кузнецов, 38 лет, живу в Екатеринбурге, работаю бухгалтером в фирме «Техно‑Сервис». В марте 2022‑го я дал сестре Катерине, 27, 200 000 ₽ на открытие пекарни, а в июле 2024‑го она исчезла, оставив записку: «Прости, мне надо начать всё заново». Через неделю я нашёл в гараже старый «Лада» 1978 года, любимую семейную реликвию, проданную за 150 000 ₽ неизвестному «Мише». Я позвонил Катерине, но слышал лишь шёпот…
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Посыпать фарш солью и перцем 2. Добавить измельчённый чеснок и паприку, перемешать 3. Выложить фарш на фольгу и распределить ровным слоем 4. Смазать поверхность горчицей 5. Посыпать тертым сыром, зеленью и взбитым яйцом 6. Свернуть фарш в рулет и завернуть в фольгу 7. Выпекать при 180 °C 20 минут 8. Снять фольгу, смазать кетчупом и запекать ещё 10 минут 9. Вынуть рулет, нарезать порционными кусками
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 33 г · 🥑 Жиры 30 г · 🍞 Углеводы 2 г · 🔥 415 ккал
🔥 Брат продал мой старый дом за 12 млн, а я нашёл в нём тайный сейф…
Я, Илья Петров, 38, вернулся в Подмосковье после пятилетнего проекта в Берлине. 12 марта меня встретила мать Наталья, 62, в её скромной квартире на Садовой, 15, где пахло свежим хлебом и старым табаком. За чашкой чёрного кофе Сергей, мой брат, 35, сказал: «Илья, давай продадим наш старый дом в Дубне. Я нашёл покупателя за 12 млн, а ты получишь часть». Я посмотрел на договор — в нём стояла цена в 8 млн. «Это ошибка», — бросил я, но Сергей лишь ухмыльнулся.
Позже, проверяя подвал, я наткнулся на запертый металлический сейф, покрытый пылью. Открыв его, я нашёл письма от отца Алексея, 58, в которых он описывал план «защищать семейный капитал». Среди бумаг лежал черный конверт с банковскими выписками: с 3 июля по 15 августа Сергей переводил по 250 тыс. рублей на счёт, открытый под именем «КАТЯ». Я позвал мать: «Мама, посмотри, кто получал деньги». Её глаза расширились, когда я показал подпись — та же, что у моей умершей жены, Катя, 33, погибшей в автокатастрофе два года назад.
«Илья, это…» — начала она, но Сергей ворвался в комнату, держа в руках нож. «Ты думал, я тебя обману? Мы уже всё подготовили», — шепнул он. Я бросил конверт в окно, и он разбился о землю, раскрывая скрытый ‑накопитель. На нём был видеозапись, где Катя, живой, обсуждала с Сергеем продажу дома и отмывание денег. Я включил запись: в кадре — моя собственная рука, подписывающая документы под давлением.
Сергей бросил нож, а я, стоя на пороге, позвал полицию. Через час к нам приехали следователи, а мать, дрожащая, шепнула: «Ты спас меня, брат». Я посмотрел на открытый сейф и понял, что самая тяжёлая битва была внутри меня, а победа пришла, когда я раскрыл правду.
💜 Понравилось? Подпишись на «Готовим дома» — у нас такие истории каждый день.
🍳 ПОВИДЛОВЫЙ ПИРОГ ⏱ 40 мин · 👤 6 порций 💰 Ингредиенты ~17₽ на порцию
🛒 СОСТАВ • Яйца — 2 шт • Соль — щепотка • Сахар — 10 г • Ряженка — 100 мл • Разрыхлитель — 10 г • Мука — 200 г • Растительное масло — 50 мл • Повидло (или варенье) — 150 г
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбить 2 яйца с щепоткой соли и 10 г сахара венчиком. 2. Добавить 100 мл ряженки, перемешать до однородности. 3. Всыпать 10 г разрыхлителя и 200 г муки, замесить тесто. 4. Влить 50 мл растительного масла, тщательно перемешать. 5. Выложить половину теста в форму, выпекать 10 минут при 180 °C. 6. Снять форму, смазать поверхность 150 г повидла. 7. Налить оставшееся тесто, выпекать 15 минут до золотистого цвета. 8. Охладить пирог, нарезать и подавать.
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 6 г · 🥑 Жиры 10 г · 🍞 Углеводы 43 г · 🔥 291 ккал
🍳 ДОМАШНИЙ ЛАВАШ ⏱ 30 мин · 👤 9 порций 💰 Ингредиенты ~5₽ на порцию
🛒 СОСТАВ • Мука — 500 г • Кипяток — 250 мл • Соль — 5 г • Растительное масло — 30 мл
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске сделайте углубление в 500 г муки. 2. Залейте в центр 250 мл кипятка, добавьте 5 г соли и 30 мл растительного масла. 3. Перемешайте лопаткой, затем вымесите тесто руками до однородности. 4. Оставьте тесто отдыхать под полотенцем 10 минут. 5. Разделите тесто на 9 шариков и раскатайте каждый в тонкий круг. 6. Обжарьте лаваш на сухой сковороде 1‑2 минуты с каждой стороны. 7. Сбрызните готовый лаваш тёплой водой, сложите в салфетку.
📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 7 г · 🥑 Жиры 4 г · 🍞 Углеводы 39 г · 🔥 215 ккал
🔥 Меня обвинили в преступлении, которого не совершал Я, Анна Кузнецова, 34‑летняя бухгалтер из Краснодара, в июле 2024‑го получила звонок от директора школы: «Ваш сын Миша украл 5 000 ₽ из магазина на проспекте». Я шокировала, потому что у меня нет сына – у меня только 12‑летний племянник, которого все считают «плохим» ребёнком. На допросе меня попросили подписать согласие на проверку ДНК, хотя я ничего не брала. «Вы уверены, что это мой племянник?» – спросила я, глядя в пустой зал. Через два дня я нашла в мусорном контейнере видеокассету, на которой был зафиксирован момент кражи…
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
Russia
▶ video
