Ирина Богинская мой БИАхакинг
Канал Ирины Богинской -основатель Клиники БИАхакинга
🔹 Соединяю медицину и биохакинг — создаю клиники будущего
⚙️Показываю, как управлять здоровьем и ресурсом
Сотрудничество - https://max.ru/u/f9LHodD0cOKwnqmKMVDPoW5zFQIiICaneXRRvdDJvWmbrvAlF0t7UTQcVNM
- Channels in category
- 25 672
- This channel's rank
- № 9 920
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Dashboard
24 October — 30 October 2026
Loading…
Audience growth
+5subscribers in the period
+2 biggest gain · 26 Oct 2026
Quality index
Views and reach
Subscriber engagement
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
When and how much it posts
Post formats
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Ads in the channel
Top posts
By views for the period
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Data updated at 04:49 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Пишите в комментариях какие темы раскрываю для вас в следующих постах.💚
При этом исследователи честно говорят: категория очень неоднородна, и не каждый промышленный продукт одинаково вреден.
Мне кажется, после 40 это один из самых простых способов улучшить питание без диеты:
не искать новый суперпродукт, а сначала вернуть на тарелку обычную еду.
Иногда этого уже очень много.
Место силы
Когда я говорю: «После 40 уменьшите количество ультрапереработанной еды», понимаю, что для большинства людей это вообще ни о чём не говорит.
Что именно убрать?
Колбасу? Йогурт? Хлеб? Протеиновый батончик? Хлопья? Замороженные овощи?
Давайте разберём нормально.
Обработанный продукт и ультрапереработанный продукт — не одно и то же.
Замороженные ягоды обработаны. Пастеризованное молоко обработано. Натуральный йогурт обработан. Даже сыр — результат обработки.
Ультрапереработанная еда — это уже скорее промышленная конструкция, собранная из очищенных или выделенных компонентов пищи: сахаров, крахмалов, рафинированных масел, белковых изолятов, плюс ароматизаторы, красители, эмульгаторы, подсластители и другие ингредиенты, которые помогают сделать продукт очень вкусным, удобным и долго хранящимся.
Классические примеры — многие сладкие завтраки, снеки, промышленная выпечка, сладкие напитки, часть готовых десертов, батончиков, полуфабрикатов и мясных продуктов сложного состава.
Но я бы не пугала людей словом «химия».
Проблема не в том, что в составе встретилось незнакомое название.
Проблема в том, что промышленность научилась делать еду очень удобной для переедания.
Есть потрясающее исследование NIH. Людей на две недели посадили сначала на ультрапереработанный, а затем на минимально обработанный рацион. Предлагаемые рационы были сопоставимы по основным питательным характеристикам, и есть разрешали столько, сколько хотелось.
На ультрапереработанной еде участники сами, без всякого указания, съедали примерно на 500 ккал в день больше, ели быстрее и за две недели набрали в среднем около 0,9 кг. На минимально обработанном рационе за такой же период примерно столько же потеряли.
Вот здесь очень хорошо видно, почему мне не нравится объяснение ожирения только отсутствием силы воли.
Еда изменилась. Даже кусок мяса стал другим и как правило мы едим только мышцы, и почти забыли про потроха, которые всегда были в районе предков.
Она стала мягче, быстрее съедается, часто содержит много энергии в небольшом объёме, её удобно есть на ходу, она дольше хранится и очень хорошо стимулирует желание взять ещё.
А нормальная цельная еда требует другого процесса: её нужно жевать, она имеет структуру, даёт белок, жиры, воду, клетчатку или микроэлементы в естественном сочетании с другими компонентами продукта.
О чем я люблю говорить , что очень важно многокомпанетность природная! Не сок яблочный, а яблоко с кожурой и семечками.
И это касается даже продуктов с прекрасной репутацией.
Возьмите протеиновый коктейль. Белковый изолят — это технологически выделенная часть продукта. Многие готовые белковые коктейли действительно относятся к ультрапереработанным продуктам.
В действительности это искусственна, сильно обработанная подделка пищи.
Плюс сахарозаменители в них вообще убивают весь смысл.
После них инсулин уходит просто в небеса.
Значит ли это, что протеин — яд? Конечно нет.
Иногда это удобный способ добрать белок, а в лечебном питании подобные смеси вообще могут решать конкретную медицинскую задачу.
Но если здоровый человек постепенно заменил нормальную еду коктейлями, батончиками, «protein»-печеньем, сухими завтраками и продуктами «без сахара», у меня возникает вопрос: а где в его рационе сама еда?
Именно поэтому я за очень простой принцип.
Не надо ходить по магазину с лупой и бояться каждого ингредиента.
Посмотрите, что составляет основу вашего питания.
Если большую её часть можно собрать из овощей, фруктов, ягод, круп, бобовых, яиц, рыбы, мяса, кисломолочных продуктов, орехов и другой узнаваемой еды — отлично.
А ультрапереработанные продукты пусть остаются исключением, а не фундаментом завтрака, обеда и ужина.
После 40+ обычный завтрак это не просто калории, а ответ, что он будет делать с моим организмом следующие несколько часов и что такие завтраки будут делать со мной следующие 20 лет.
И менять здесь всё сразу совершенно не нужно.
Я бы начала с шести вещей.
Убрала бы сладкий завтрак как ежедневную привычку.
Хлопья, сладкая гранола, ароматизированный йогурт, выпечка, сок, кофе с сиропом — очень лёгкий способ начать день с большого количества добавленного сахара и быстро снова захотеть есть. Добавленный сахар я бы сокращала максимально. А вот нормальный фрукт выбрасывать из рациона только потому, что в нём есть сахар, точно не нужно.
Вернула бы на тарелку настоящую еду.
Яйца, натуральный йогурт или творог, рыба, цельная крупа, овощи, ягоды, орехи, бобовые. Чем чаще еда похожа на продукт, из которого её сделали, тем проще мне понимать, что именно я ем.
Добавляла бы клетчатку.
Овощи, зелень, ягоды, семена, бобовые, цельные крупы. Цельные продукты и пищевые волокна, в современном подходе к питанию после 40 рассматривают клетчатку как часть нормальной работы с насыщением и метаболическим здоровьем.
Белок оставила бы обязательно, но без белковой истерии.
После 40 нам важно сохранять мышечную массу, поэтому яйца, рыба, кисломолочные продукты, птица, мясо, бобовые — нормальная база. Но надпись PROTEIN на упаковке ещё ничего не говорит о качестве продукта. И протеиновый коктейль я бы не делала ежедневной заменой нормальной еды просто потому, что это удобно.
Не боялась бы нормальных жиров.
Орехи, семена, авокадо, рыба, яйца, оливковое масло. Идея, что для здоровья нужно максимально обезжирить всё вокруг, давно требует пересмотра.
Тем более что хорошие жиры как раз буферят скачки глюкозы и инсулина)
Вернула бы разнообразие, в том числе субпродукты.
Мы почему-то привыкли считать правильным белком только филе и грудку. А язык, сердце, печень и другие субпродукты веками были обычной частью питания и дают другой набор микроэлементов. Я, например, очень люблю язык и печень.
Получается очень простая конструкция завтрака:
нормальный источник белка + растения и клетчатка + цельный продукт + немного хорошего жира.
Без поисков очередного суперфуда.
После 40 мне вообще всё меньше нравится идея «сидеть на диете» и всё больше — чуть лучше собирать ту еду, которую я всё равно буду есть каждый день.
Потому что именно такие маленькие решения мы повторяем сотни раз в год.
Никаких запретов- хлеб пожалуйста, только зерновой.
Для вкуса сладости в салате киви 🥝
И главное досыта поесть , чтобы не было желание закинуть сладкое.
Знаете что киви 🥝 надо есть с кожурой?
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…