🔥 Куриный суп с галушками

Ингредиенты:
• Куриные окорочка — 2 шт.
• Лук, морковь, картофель
• Петрушка, лавровый лист, соль, перец
• Яйцо — 1 шт.
• Вода и растительное масло — по 50 мл
• Мука — 6 ст. л.
• Чеснок и укроп — по вкусу

Готовим:
1) Окорочка варим 10 минут, сливаем воду, казан и мясо промываем.
2) Заливаем чистой водой, добавляем лук, морковь, петрушку, лаврушку и варим чуть больше часа. В конце солим и перчим.
3) Из яйца, воды, масла, муки и соли замешиваем тесто, тонко раскатываем.
4) Смазываем смесью измельчённого чеснока, укропа и масла. Сворачиваем в рулет и режем на галушки толщиной 1 см.
5) Достаём мясо, разбираем на кусочки. В бульон отправляем картофель.
6) За 5 минут до готовности закидываем зажарку, курицу, зелень и чесночные галушки.

На 4–6 порций. Отличный горячий обед!

Снасти, приманки и рыбацкие хитрости: Рыбак